Jamie Oliver
Džeimsas Oliveris (Jamie Oliver) - garsiausias britų virtuvės šefas. Kulinarijos seras. Nepaprastu humoro jausmu garsėjantis virtuvės genijus, kelių restoranų savininkas, kulinarinių šou vedėjas, kulinarinių knygų autorius. Tai žmogus - prekės ženklas, kuriantis savo produktų, indų, drabužių linijas, rengiantis mokymus, besirūpinantis jaunų žmonių švietimu, pasakojantis apie maisto produktus. Pats kūrėjas teigia, kad jis nėra virtuvės šefas, o virėjas, kuris dalinasi su žmonėmis idėjomis ir nori paskatinti gaminti kokybišką maistą.
Jis gimė 1975 metais Esekse. Oliverio tėvai buvo užeigos-restorano savininkai, sūnui leidę nuo mažų dienų dirbti virtuvėje. Vienuolikos metų berniukas jau pjaustė daržoves ir maišė puodus. Šešiolikos įstojo į Vestminsterio maitinimo koledžą, vėliau virtuvės paslapčių mokėsi Prancūzijoje. Tačiau šios šalies virtuvė Džeimso nesužavėjo.
Džeimsas Oliveris yra sulaukęs gausybę apdovanojimų už savo veiklą. Keletas apdovanojimų už jo išleistas knygas: „James Beard Foundation” apdovanojimas už geriausią tarptautinę kulinarijos knygą, (2005 m.) už „Jamie gamina itališkai”, 2000 m. už knygą „Nuogas šefas” gavo apdovanojimą „Metų kulinarinė knyga”, André Simono apdovanojimas - specialioji padėka (2002 m.) už knygą „Laimingos dienos su nuogu šefu”. Didžiausio pasisekimo, taip pat ir BAFTA apdovanojimo Džeimsas sulaukė, sudalyvavęs kulinariniame šou „Nuogas šefas“, kuriame atvėrė visas savo virtuvės ir paprasto maisto gamybos paslaptis. Nuo tada jo karjera šovė aukštyn – jis nuolat kūrė televizijos šou, atidarė restoranus, pardavė milijonus egzempliorių savo kulinarijos knygų.
Lietuviai itin pamėgę jo knygas – „Gaminame su Oliveriu“, „Pas Oliverį namie“, „Oliverio patiekalai per 15 minučių“, „Jamie gamina itališkai“. Apie savo knygas autorius yra sakęs „Savo knygomis siekiu įkvėpti žmones keliauti į virtuvę ir gaminti maistą sau ir savo artimiesiems.” Anot skaitytojų Džeimso Oliverio knygos yra įkvepiančios, receptus lengva paruošti ir patiekalai būna skanūs. Skaitytojams patinka šefo dėmesys šviežių ir sezoninių ingredientų naudojimui ir maisto gaminimo konceptas visai šeimai.
