Tilar J. Mazzeo gimė 1971 m. Midkosto Meino valstijoje. Ji baigė St. John's koledžą Santa Fe, Naujojoje Meksikoje, o 1992 m. baigė Naujojo Hampšyro universitetą aukščiausiuoju pagyrimu, kur įgijo anglų literatūros ir klasikinės graikų kalbos specialybes. 1999 m. ji įgijo doktorantūros laipsnius anglų literatūroje ir teorijos bei kritikos programoje Vašingtono universitete, Sietle, Vašingtone. Ji buvo Vašingtono stipendininkė Pembroke koledže, Kembridže, Jungtinėje Karalystėje, 1997–1998 m.

Mazzeo dirbo dėstytoja įvairiuose universitetuose, įskaitant Viskonsino universitetą, Oregono valstybinį universitetą ir Vašingtono universitetą. Ji dirbo Clara C. Piper anglų kalbos asocijuota profesore Kolby koledže Meino valstijoje nuo 2004 iki 2019 m. O 2019–2022 m. dirbo Professeure Associée Literatūros ir pasaulio kalbų departamente Monrealio universitete Kanadoje. Nuo 2022 iki 2023 m. Mazzeo buvo Nacionalinio humanitarinių mokslų fondo visuomenės mokslininkė. Šiuo metu ji dirba pilnu etatu rašytoja.

Mazzeo debiutinis akademinis darbas „Plagiarism and Literary Property in the Romantic Period“ (2006 m.) buvo apibūdintas kaip išmanus ir įžvalgus. Jos 2008 metų knyga „The Widow Clicquot“ tapo „New York Times“ ir „San Francisco Chronicle“ bestseleriu ir laimėjo Gourmand apdovanojimą už geriausią JAV rašto darbą apie vyną, jo kilmę, gamybą ir gastronominę reikšmę. Ši knyga buvo pagrindas 2023 m. išleistam filmui, kuriame našlės Clicquot vaidmenį atliko Haley Bennett.

Mazzeo yra išleidusi keletą bestselerių, tarp jų „Chanel No5 paslaptis: Garsiausių pasaulio kvepalų istorija“ (angl. „The Secret of Chanel No. 5“, 2010 m.), „Viešbutis Ritz: meilė, mirtis ir išdavystė Paryžiuje“ (angl. „The Hotel on Place Vendôme“, 2014 m.), „Irenos vaikai“ („Irena's Children“ 2016 m.), „Eliza Hamilton“ (2018 m.) ir „Sisters in Resistance“ (2022 m.). Ji taip pat rašo mėnesinę vyno rubriką žurnalui „Seaside“ ir skaito paskaitas apie vyną tarptautiniu mastu.

Tilar J. Mazzeo yra Amerikos ir Kanados pilietė ir gyvena Vankuverio saloje, Britų Kolumbijoje, su savo vyru dr. Robertu Milesu, Kanados anglų kalbos profesoriumi emeritu. Jie turi gilias šeimos tradicijas jūriniuose amatuose, 2023 m. Mazzeo keliavo į Antarktidą, kad sektų XIX a. jūreivės Mary Ann Patten pėdomis, apie kurią 2025 m. planuoja parašyti ir išleisti biografinę knygą.