Ši knyga – šviežių daržovių ir vaisių sulčių gydomojo poveikio vadovas. Knygos autorius Normanas Wardhaughas Walkeris buvo britų verslininkas ir daržovių sulčių bei mitybos sveikatos pradininkas. Kai jam jaunystėje atsirado sveikatos problemų, jis pradėjo vartojo daržovių ir vaisių sultys, siekdamas pasveiklo. Jis pasisakė už šviežių daržovių ir vaisių sulčių gėrimą tiek norint pasveikti, tiek palaikytisavo sveikatą. Remiantis jo dizainu, buvo sukurtas „Norwalk“ hidraulinis presas sultims spausti. Jis tapo produktyviu rašytoju, parašė septynias knygas apie sveiką gyvenseną, kuriose skatina sveikatos problemas spęsti pasitelkus tinkamą mitybą ir natūralius gydymo būdus. 

Knygoje pateikiamas platus žolelių, daržovių ir vaisių sulčių asortimentas, aprašytos jų gydomosios savybes, išspaudus iš jų sultis. Autorius sudarė sulčių derinių receptus ir nurodė jų veiksmingą poveikį specifinėms medicininėms būklėms palengvinti. Skaitytojai gali įvertinti savo sveikatos būklę ir sužinoti, kokie natūralūs receptai tinka joms koreguoti bei susipažinti su rekomendacijomis, kaip pasveikti pasitelkus natūralius gydymo būdus.