Sukrečianti tiesa apie kviečių, cukraus ir kitų angliavandenių poveikį smegenims.

4 savaičių mitybos programa, leisianti pasiekti optimalią sveikatą.

Garsus JAV neurologas Davidas Perlmutteris, remdamasis tyrimų duomenimis, atskleidžia skaudžią tiesą: angliavandeniai gali sugriauti mūsų smegenis. Netgi „sveikieji“ angliavandeniai, pavyzdžiui, neskaldyti grūdai, gali sukelti demenciją, epilepsiją, nerimą, lėtinius galvos skausmus, depresiją, lytinio potraukio sumažėjimą ir daugelį kitų ligų.

Ši knyga įrodo, kad smegenų likimą nulemia ne mūsų genai, o maistas, kurį valgome. Smegenų funkcijų sutrikimus gali sukelti uždegimas, nulemtas angliavandenių, ypač tų, kurių sudėtyje yra glitimo ir cukraus. Dr. Perlmutteris paaiškina, kas nutinka, kai smegenis pasiekia kasdien valgomos duonos ir vaisių sudedamosios dalys, kaip statinai (vaistai, vartojami cholesterolio kiekiui kraujyje sumažinti) gali sunaikinti atmintį ir kodėl maistas, kuriame yra daug „gerųjų“ riebalų, skatina naujų smegenų ląstelių augimą.

Kaip išvengti smegenų veiklos sutrikimų? Autorius siūlo revoliucinę 4 savaičių programą, kuri sustiprins smegenų veiklą ir apsaugos nuo nemalonių pasekmių ateityje.

Lengvai pritaikoma metodika, skanių valgių receptai ir savaitiniai tikslai – tai, ko reikia, kad gerai veiktų smegenys.