Po ilgų palaidūniško gyvenimo metų, per kuriuos sunkiai, bet kantriai kopė į šefystę, Anthony Bourdainas nutaria atskleisti visas kortas ir papasakoti savo - kulinarijos nusikaltėlio - istoriją. O prasidėjo ji tada, kai mažame žvejų kaimelyje Prancūzijoje Anthony suvalgė pirmąją austrę... Knygoje autorius atveria visas tamsiąsias restorano užkulisių kertes, bet nepamiršta ir palaimingų jame praleisto gyvenimo akimirkų. Čia nerasite receptų, bet tikrai sužinosite, kaip ruošti maistą taip, kaip ruošia profai, ir ko galbūt trūksta jūsų virtuvėje...