Kamščio nunešti

Elitinis skonių pasaulis be grimo knygoje apie someljė nuotykius.

Žurnalistė iš Niujorko Bianca Bosker apie vyną nežinojo beveik nieko. Tačiau vieną dieną jai atsivėrė alternatyvi visata – someljė elito pasaulis, kur gyvenimas paaukojamas skoniui. Priblokšta vyno ekspertų atsidavimo, žinių ir iš pažiūros antžmogiškų jutiminių galių, autorė ima tyrinėti, kas kursto jų aistrą. Galiausiai pati tampa viena iš jų – kamščio nuneštųjų. 

Ji dalyvauja aklosiose degustacijose, lankosi išskirtiniuose Niujorko restoranuose, didelėse vyno gamyklose, netgi gulasi į magnetinio rezonanso aparatą, kad atsakytų į klausimą: kuo tas vynas toks ypatingas? Kodėl už jį mokamos didžiulės sumos ir dėl jo atsisakoma kvepalų, druskos ir net kavos?

***

Šmaikščiai ir išsamiai surašyta visa tiesa apie someljė profesiją. Išgyventa ir perteikta iki smulkiausių detalių.

Rasa Starkus, Lietuvos someljė asociacijos įkūrėja    

***

„Pikantiška šėlionė, kuri atskleidžia ne tik skirtingų vynuogių veislių skonio bei aromato niuansus, bet ir paaiškina, kodėl vynas visame pasaulyje tapo tokiu svarbiu socialiniu produktu.“ 

Harper’s Bazaar

„Šioje inteligentiškoje, aštrių įžvalgų kupinoje knygoje Bianca Bosker vedasi mus į stebuklingą kelionę per beprotišką, maniakišką, viliojančią vyno ir vyno mylėtojų subkultūrą. Tai nuoširdi istorija apie asmenines patirtis, papasakota su šiluma ir sąmoju.“  

Susan Orlean, rašytoja