Savo romaną autorius skiria Mersedesei, žmonai, su kuria jį sieja daugelis metų sėkmių ir nesėkmių, nesugebėjusių įveikti jųdviejų meilės, tad nenuostabu, jog romanas tokiu pavadinimu „Meilė choleros metu“ – apie meilę, ištikimą, ištvermingą, atlaikiusią penkiasdešimt trejus kantraus laukimo ir išbandymo metus. Tiek teko laukti Florentinui Arisai, romantiškam, neturtingam jaunuoliui, per ilga tapusiam laivybos bendrovės savininku ir prezidentu, ir pagaliau sulaukusiam savo laimės valandos, kai jo mylimoji Fermina Dasa, palaidojusi vyrą, vėl atkreipė akis į primirštą mylimąjį, per tuos penkiasdešimt trejus metus turėjusį šimtus moterų, bet išsaugojusį meilę Ferminai.

Siužetas galėtų pasirodyti paprastas, jeigu prie jo nebūtų prisilietusi neprilygstamoji Gabrielio Garcia Marquezo ranka, sukūrusi meilės romanų trilogiją.