Kad ir kaip bebūtų liūdna, o gal atvirkščiai – džiugu, maistas mus veikia tiesiogiai. Tai, ką valgome, yra susiję su tuo, kaip jaučiamės, koks mūsų kūnas, kokios mūsų nuotaikos, kokios emocijos. Visa tai įtakoja kasdienę mūsų veiklą.

Kasdien mes esame veikiami aplinkos, žmonių, įtakojami sukurtų teorijų, mokslinių tyrimų, reklamos… Tačiau kas svarbiausia mūsų pasirinkimuose?

Svarbiausia – savęs pažinimas, įsiklausymas, išjautimas, ko tavo kūnas, visos tavo ląstelės geidžia ir prašosi.

Aš pati vis dar stebiuosi, kaip maistas įtakoja mane, kartais jaučiuosi apsunkusi ir, rodos, tada reikia žymiai daugiau valios jeigu nenoriu dieną praleisti gulėdama. O kartais maistas taip iškelia, kad atrodo išdygo sparnai ir tuoj tuoj pakilsiu.

Išmok stebėti ir pamatyti, kiek daug įtakos turi maistas ir kaip sąmoningai turi jį vartoti.

Ši knyga apie TAVE, apie MANE, apie tai, kaip pradėti klausyti ir išmokti išgirsti, ką, kada ir kaip valgyti. Kaip priimti, nepriimti, stebėti save, savo poreikius, įsisenėjusius įpročius.

Dažnai mums reikia tiek nedaug, užtenka vieno perskaityto sakinio, vienos pastraipos ar vieno puslapio ir tai paliečia mus. Pabandyk ir įsitikink!