Knyga skirta ne tik tiems, kurie serga autoimunine liga celiakija ar turi neceliakinį jautrumą gliutenui, bet ir jų artimiausios aplinkos žmonėms. Atskleidžiami per autorės – diplomuotos sveikos gyvensenos specialistės - asmeninę patirtį patikrinti įvairūs naujojo gyvenimo be gliuteno etapai, apimantys gydymą, mitybą, gyvenamosios aplinkos ir viso socialinio gyvenimo kūrimą. Pateikiamos gydytojo ir dietologo rekomendacijos bei praktiniai patarimai, kaip gyventi susirgus celiakija ar sužinojus turint netoleravimą gliutenui – kur ir kada kreiptis, ko saugotis ir griežtai vengti, kaip susitvarkyti savo virtuvės ir namų aplinką, kokius naujuosius įpročius išsiugdyti, kaip naujam gyvenimui paruošti šeimą ir kitus artimiausius žmones, o svarbiausia, kaip neprarasti gyvenimo džiaugsmo ir nenustoti gyventi pilnaverčio gyvenimo. Knygos pabaigoje pateikiami receptai be gliuteno.